Fuji S5Pro で 横浜・鎌倉などを撮っています。


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懸大根

ひさひぶりの更新です。
今日は家から数分の所にある、畑の光景です。

懸大根とは沢庵等を作るために大根を吊るして干すことです。
干す期間はおよそ1週間から10日。三冬にわたる言葉ですが、
11月くらいの天候の変化が余りない時期に干すことが多いようです。

 大根の中の水分を抜いて旨味を凝縮させるための期間ですが、あまり寒いと
中の水分が凍って、スが入ってしまうんだそうです。
a0054691_22432142.jpg

D50 SIGMA 10-20mm

お店で売っている大根は真っ直ぐなものしかありませんが、
こんな形のものも沢山ありました。
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D50 SIGMA 10-20mm
2本に分かれたり3本になっていたり・・・
a0054691_2245549.jpg

これはかなり凄いです。
a0054691_22471947.jpg

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by primal_C18T | 2006-11-25 22:49 | 風景

海蔵寺・覚園寺 ~紅葉は?~

紅葉前線も少しづつですが近寄って来てますね。
そんな3連休の真っ只中にいつものように鎌倉へ。
鎌倉の紅葉はやはり11月末から12月初旬ですね。

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D50 TAMRON 17-50 F2.8

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D50 SIGMA APO 70 -200 F2.8 DG HSM
こんな茶色い色からあの綺麗な赤に変わるのか不思議です。

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D50 TAMRON 17-50 F2.8

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まだまだ緑色です。

鎌倉巡りには絶対にオススメ!
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by primal_C18T | 2006-11-04 22:56 | 鎌倉